Současný stav větrání kuchyní a místností souvisejících s gastronomickým provozem je často nevyhovující a dokonce v přímém rozporu s platnými zásadami hygieny pracovního prostředí. Řešení nabízí lokální systém odsávání digestoře nebo celoplošné větrací stropy.









![Zvlhčování vzduchu pro lepší zdravotní stav [1]](/docu/clanky/0142/014272ou.jpg)









